Descansa en pizza

Ingredientes

4 tajadas de pepperoni OSCAR MAYER Pepperoni, cortados por la mitad

1 paquete (28.2 onzas) de pizza de masa creciente a los cuatro quesos DI GIORNO RISING CRUST PIZZA - Four Cheese

1 hongo (champiñón) pequeño, en rodajas

2 rebanadas de queso KRAFT Singles

Preparación

COLOCA las rodajas de pepperoni en la pizza de modo que parezcan murciélagos. Corta el hongo en rodajas; colócalas en la pizza con los cortes hacia abajo de modo que parezcan calabazas.

HORNEA la pizza según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, corta las rebanadas Singles con moldes para cortar galletas en forma de calabazas, murciélagos o sombreros de bruja.

SACA la pizza del horno. Complétala inmediatamente con las rebanadas Singles que cortaste. Deja reposar la pizza por 5 minutos para que se derritan las rebanadas Singles.

Brochetas de solomillo de res acaramelado

Ingredientes

1 libra de bistec de solomillo de res (sirloin) deshuesado, cortado en tiras finas

1/4 taza de salsa para bistec original A.1. Original Steak Sauce, cantidad dividida

1/4 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce

1 cucharada de mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard

Preparación

MEZCLA la carne con 2 cucharadas de la salsa para bistec; deja reposar durante 10 minutos. Mientras tanto, combina las 2 cucharadas restantes de la salsa para bistec, la salsa para asar y la mostaza; pon aparte.

PRECALIENTA la parrilla a fuego medio-alto. Ensarta la carne en ocho brochetas largas de metal o de madera remojada.

ASA las brochetas durante 6 minutos o hasta que la carne esté bien cocida, volteando las brochetas después de 3 minutos y pincelándolas frecuentemente con la mezcla de salsa para asar.

Tacos al pastor a la parrilla

Ingredientes

1-1/2 libra de paleta de cerdo (shoulder), cortada en rebanadas finas, y luego en tiras de 1/2 pulgada de ancho

2/3 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing

8 chiles guajillos, sin cabito ni semillas

8 chiles pasillas, sin cabito ni semillas

1/4 cucharadita de comino en polvo

1 taza de trocitos de piña (1/2 pulgada)

1 aguacate (palta) maduro

2 cucharadas de mayonesa KRAFT Mayonnaise

1 chile serrano, sin cabito ni semillas

2 docenas de tortillas de maíz en miniatura (4 pulgadas), tibias

1/3 taza de cebolla picada

1/3 taza de cilantro picado

2 limas frescas, cortadas en cuñas

Preparación

PRECALIENTA la parrilla a fuego medio-alto. Coloca la carne en un tazón mediano; ponla a un lado. Coloca el aderezo, los chiles guajillos, los chiles pasillas y el comino en la licuadora o la procesadora; pon la tapa. Lícualos hasta que la mezcla forme una pasta suave. Pásalos a través de un colador de tela metálica sobre el tazón que contiene la carne; revuélvelos para mezclar.

INSERTA la carne en 24 brochetas de madera. Agrega los trocitos de piña, colocando al menos uno en cada extremo. Asa las brochetas por 5 minutos o hasta que la carne esté bien cocida, dándoles vuelta de vez en cuando. Entretanto, coloca el aguacate, la mayonesa y el chile serrano en la licuadora o la procesadora; pon la tapa. Licua esto hasta que esté homogéneo.

RETIRA la carne y la piña de las brochetas; colócalas sobre las tortillas. Cúbrelas con cantidades parejas de la mezcla de aguacate, la cebolla y el cilantro. Sírvelas con las cuñas de lima.

Rápida sartén de carne de res con sabor a burritos

Ingredientes

1 libra de carne molida de res magra

1 paquete (1-1/4 oz) de sazonador para tacos

1 lata (19 oz) de habichuelas rojas (frijoles colorados), escurridas, enjuagadas

1 taza de salsa mexicana

1 taza de agua

4 tortillas de harina (6 pulgadas, cortadas en cuadritos de 1-1/2 pulgada

1 taza de queso desmenuzado estilo mexicano a los cuatro quesos KRAFT Mexican Style Shredded Four Cheese

1/3 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN

2 cebollitas verdes, picadas

Preparación

DORA la carne en una sartén antiadherente grande; escúrrela. Agrega el sazonador, las habichuelas, la salsa y el agua; revuélvelos. Hazlos hervir. Mantén un hervor suave a fuego medio-alto durante 5 minutos.

INCORPORA las tortillas; espolvoréalas con el queso. Tapa la sartén; deja reposar durante 5 minutos o hasta que se derrita el queso.

CUBRE con la crema agria y las cebollas.

Fideos con pollo cremoso y vegetales

Ingredientes

4 tazas de fideos al huevo, crudos

1-1/2 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en pedazos de 1 pulgada

1/4 taza de aderezo italiano fuerte reducido en grasa KRAFT Light Zesty Italian Reduced Fat Dressing

3-1/2 tazas de floretes de brócoli fresco

1 pimiento (pimentón) rojo grande, cortado en tiras

1 calabacita amarilla, cortada en rebanadas

6 onzas de producto de queso preparado pasteurizado reducido en grasa con leche al 2% VELVEETA Made With 2% Milk Reduced Fat Pasteurized Prepared Cheese Product, cortado

1 cucharada de leche descremada

Preparación

COCINA la pasta como indica el paquete.

VIERTE el aderezo, entretanto, en una sartén antiadherente grande y cocina el pollo en él, revolviendo de vez en cuando, a fuego medio-alto de 5 a 7 minutos o hasta que esté bien cocido. Agrega los vegetales; revuelve. Reduce el fuego a medio; pon la tapa. Mantén un hervor suave durante 5 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes.

COLOCA el producto de queso pasteurizado VELVEETA, mientras tanto, en un tazón pequeño apto para microondas. Agrega la leche. Caliéntalos en el microondas, revolviéndolos al minuto y medio de empezar, a potencia ALTA de 2 a 3 minutos o hasta que el VELVEETA se haya derretido y los ingredientes estén bien mezclados. Incorpóralos a la sartén con el pollo; mézclalos ligeramente. Sirve el pollo sobre los fideos.

Pollo con salsa a la parmesana

Ingredientes

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1 lb)

1/4 taza de aderezo italiano fuerte reducido en grasa KRAFT Light Zesty Italian Reduced Fat Dressing

1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese

Preparación

COLOCA todos los ingredientes en una bolsa grande de plástico con cierre; ciérrala. Voltéala varias veces para cubrir bien el pollo.

PON esto a marinar en la nevera por 30 minutos, acomodando la bolsa de manera que los trozos de pollo queden separados.

CALIENTA el horno a 425ºF. Saca el pollo de la marinada y desecha ésta con la bolsa. Pon el pollo en una fuente para hornear cubierto con papel aluminio. Hornéalo por 20 minutos o hasta que esté completamente cocido (165ºF).

Ensalada mediterránea con pollo a la parrilla

Ingredientes

2 rebanadas de pan italiano

1/4 taza de aderezo italiano de pimientos rojos asados con queso parmesano KRAFT Roasted Red Pepper Italian with Parmesan Dressing, cantidad dividida

2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (1/2 lb)

1/2 taza de tomates roma, cantidad dividida

1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado reducido en grasa con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Reduced Fat Mozzarella Cheese

2 cucharadas de albahaca fresca picada

4 tazas un poco compactas de hojas tiernas de espinaca

1/4 taza de cebolla morada en rebanadas finas

Preparación

PRECALIENTA la parrilla a fuego medio-alto. Unta las rebanadas de pan con 1 cucharada del aderezo. Pincela el pollo con 1 cucharada del aderezo restante.

ASA el pollo durante 5 minutos por lado o hasta que se cocine por completo (170ºF). Mientras tanto, calienta las rebanadas de pan durante 30 segundos por cada lado o hasta que se tuesten por ambas caras.

MEZCLA los tomates, el queso y la albahaca; ponlos a un lado. Mezcla la espinaca con la cebolla y las 2 cucharadas restantes del aderezo; usa una cuchara y coloca la ensalada en un plato para servir. Ponle por encima el pollo y la mezcla de tomate. Sírvela con el pan tostado.

Camarones picantes a la parrilla

Ingredientes

1/2 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce

10 chiles de árbol, sin cabito

1-1/2 libra de camarones grandes, pelados y desvenados

1 paquete (6 oz) de jamón cocido al horno OSCAR MAYER Baked Cooked Ham

2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese

Preparación

PRECALIENTA la parrilla a fuego medio-alto. Coloca la salsa para bistec y los chiles en la licuadora; pon la tapa. Lícualos hasta obtener una consistencia homogénea. Corta cada rebanada de jamón a lo largo en tres tiras. Alterna los camarones y el jamón al insertarlos en ocho brochetas largas, colocando alrededor de 5 camarones y 3 tiras de jamón en cada una.

ASA las brochetas de 5 a 7 minutos de cada lado o hasta que los camarones se pongan rosados, rotándolas de vez en cuando y pincelándolas con la mezcla de salsa.

ESPOLVOREA las brochetas con el queso justo antes de servir.

Brochetas de pollo con salsa para asar dulce

Ingredientes

1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en pedazos de 1 pulgada

2 tazas de trozos de piña (aproximadamente 1/2 piña pelada y sin corazón)

1 pimiento (pimentón) rojo y uno verde, cortados en trozos

1/2 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce

3 cucharadas de jugo de naranja concentrado y congelado (descongélalo antes de usar)

Preparación

PRECALIENTA la parrilla a fuego medio-alto. Usando ocho pinchos de madera largos (dos por cada brocheta, uno al lado del otro), ensarta el pollo en los pinchos alternándolo con piña y pimientos para crear 4 brochetas.

MEZCLA la salsa para asar y el jugo; pincela las brochetas con esta mezcla.

ASA las brochetas de 8 a 10 minutos o hasta que el pollo se cocine por completo, pincelándolo de vez en cuando con la salsa restante.