PRECALIENTA la parrilla a fuego medio-alto. Coloca la salsa para bistec y los chiles en la licuadora; pon la tapa. Lícualos hasta obtener una consistencia homogénea. Corta cada rebanada de jamón a lo largo en tres tiras. Alterna los camarones y el jamón al insertarlos en ocho brochetas largas, colocando alrededor de 5 camarones y 3 tiras de jamón en cada una.
ASA las brochetas de 5 a 7 minutos de cada lado o hasta que los camarones se pongan rosados, rotándolas de vez en cuando y pincelándolas con la mezcla de salsa.
ESPOLVOREA las brochetas con el queso justo antes de servir.
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