martes, 21 de octubre de 2008

Las mejores costillas a la parrilla listas en 30 minutos

4 libras de costillitas de cerdo
1 taza de salsa para asar original BULL'S-EYE Original Barbecue Sauce o la de KRAFT

CORTA las costillas en secciones de 2 costillas.
COLOCA las costillitas en una olla pesada grande o de hierro tipo Dutch oven. Añade suficiente agua para cubrir las costillitas por completo. Haz que hierva. Reduce el fuego a medio-bajo; pon la tapa. Mantén un hervor suave durante 20 minutos; escurre el líquido.
PRECALIENTA la parrilla a fuego medio. Asa las costillitas durante 10 minutos o hasta que se cocinen bien, volteándolas de vez en cuando y pincelándolas generosamente con salsa para asar.

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