1/3 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
1-1/2 libra de camarones frescos grandes, crudos, pelados y sin venas
1/4 taza de mermelada de naranja
2 cucharadas de chiles chipotles en adobo , picados
1/4 taza de cilantro picado
3 tazas de arroz cocido, caliente
CALIENTA el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade los camarones; cocínalos durante 4 minutos, revolviéndolos frecuentemente.
AGREGA la mermelada y los chiles; revuélvelos. Cocina esto por 3 minutos o hasta que los camarones estén tiernos. Retíralos del fuego.
INCORPORA el cilantro a los camarones. Sírvelos sobre el arroz.
martes, 21 de octubre de 2008
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