Sopa de brócoli y queso cheddar

Ingredientes

1 cebolla picada

2 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing

1 lata (10-1/2 onzas) de caldo de pollo condensado

2 latas de agua (21 onzas)

4 tazas de brócoli picado

1 taza de leche

1 taza de arroz blanco cocido

1 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese

Preparación

COCINA la cebolla con el aderezo en una olla grande hasta que esté tierna.

AGREGA el caldo, el agua y el brócoli. Haz hervir; cocina de 8 a 10 minutos o hasta que el brócoli esté tierno. Agrega la leche y el arroz y revuelve. Reduce a fuego medio; cocina 5 minutos.

VIERTE gradualmente todo en el vaso de una licuadora o de una procesadora; pon la tapa. Licua hasta hacer puré. Vuelve a colocar todo en la olla; cocina a fuego bajo hasta que esté bien caliente. Completa cada porción con queso.