CAMARONES FRITOS CON COCO

Rating: Tiempo de preparación: 15 min Tiempo total para la receta: 25 min Sirve: 4
Ingredientes
1 taza de coco rallado BAKER'S ANGEL FLAKE Coconut
1/4 taza de harina
1 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
1 libra de camarones limpios
1 huevo, ligeramente batido
Aceite para freír

Preparación
MEZCLA el coco, la harina, la sal y la pimienta. Unta los camarones en el huevo; rebózalos en la mezcla de coco.
CALIENTA el aceite en un sartén hondo a temperatura media hasta 325°F.
AGREGA los camarones; fríelos entre 3 y 4 minutos por lado o hasta que estén dorados. Escúrrelos sobre toallas de papel. Sirve con una tajada de limón o una salsa, si lo deseas.