MASA PARA EMPANADAS

Rating: Tiempo de preparación: 10 min Tiempo total para la receta: 10 min Sirve: 12 (de 1 empanada mediana o 2 empanadas pequeñas cada una)
Ingredientes
2 tazas de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
1/2 taza de manteca de cerdo
1/2 taza de agua

Preparación
MEZCLA la harina, la sal y el polvo para hornear en un tazón grande. Agrega la manteca y córtala con una cuchilla mezcladora de repostería o con 2 cuchillos hasta que la mezcla tenga la consistencia de migajas gruesas. Añade gradualmente el agua, revolviendo hasta formar una bola con la mezcla.
COLOCA la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amásala durante 5 minutos o hasta que quede suave y flexible. Envuélvela bien; resérvala mientras preparas el relleno para las empanadas.